파이토케미컬식물성 생리활성물질)
파이토케미컬식물성 생리활성물질) 파이토케미컬식물성 생리활성물질 파이토케미컬식물성 생리활성물질 과일채소 등 식물은 왜 고유의 색을 지닐까 색깔색소은 식물이 자외선으로부터 자신을 보호하고, 세균바이러스곰팡이 등과 싸우는 무기다. 식물의 색소는 햇볕을 쬔 날이 많을수록 더 짙어진다. 일교차가 클수록 더 선명해진다. 주변의 자연조건이 가혹할 때 더 많은 화학물질을 만들어 낸다. 이 화학물질이 바로 파이토케미컬phytochemicals. 식물성 생리활성물질입니다. 파이토케미컬은 지방단백질비타민 같은 필수 영양소는 아닙니다. … Read more