콜라비 효능 13가지, 감미롭게 먹는법 및 부작용 총정리

콜라비 효능 13가지, 감미롭게 먹는법 및 부작용 총정리

지인에게서 샐러리를 받았습니다. 커다란 샐러리 두덩이를 신문지로 둘러싸서 내미는데 이걸 받는 순간.그 냄새.향기. 당장 찾아본 샐러리 먹는법 . 먹을 수 있겠죠? 샐러리 효능 5가지 및 샐러리 먹는법 그리고 보관방법등등에 관하여 쭉 살펴보았습니다. 독특한 향과 사각사각한 식감으로 좋아하는 사람들에게는 고수만큼이나 사랑받는 채소 샐러리 저처럼 우선은 머리를 돌리고 보는 사람도 많습니다. 당귀냄새같은 것이 훅 1. 비타민K 여러 비타민이 풍부하지만 그중 비타민K가 풍부합니다.

출혈이 있을때 지혈작용을 활성화시킵니다.

뼈치아 건강 유지에

루꼴라는 생 100g당 170mg으로 칼슘을 많이 함유한 채소 중 하나입니다. 동그램으로 비교하면 물채에는 뒤지지만 쑥갓이나 소송채를 상회하기 때문에 잎채소로는 정상급에 들 정도로 칼슘 함유량이 높은 식재료라고 할 수 있습니다. 칼슘은 튼튼한 뼈와 치아의 형성유지에 필요한 미네랄이며, 루꼴라에는 칼슘이 뼈에 침착하는 데 필요한 단백질을 활성화시켜주는 비타민K도 많이 들어 있습니다.

칼슘과 비타민 K의 보급원으로 적합하기 때문에 루꼴라는 골다공증 예방에 이롭게 하는 식재료라고 생각됩니다.

쓴맛과 매운맛 때문에 자녀가 싫어하기 쉬운 재료이기는 하지만 성장 지원으로도 연결됩니다. 골다공증 예방이라면 칼슘의 흡수침착을 도와주는 비타민D가 들어 있는 어류건조 목이버섯이나 건표고버섯 등과 조합하여 먹으면 더욱 효과적입니다.

위장 기능 지원에

루꼴라에도 아브라나과의 매운 성분인 아릴이소티오시아네이트가 들어 있습니다. 무, 와사비 등과 비슷하게 엄밀히 말하면 글루코시놀레이트액타유 배당체의 시니그린 형태로 들어 있으며 산소에 닿으면 미로시나아제라 불리는 효소와 반응하여 아릴 이소티오시아네이트가 생성됩니다. 아릴 이소티오시아네이트는 항산화 작용을 비롯해 폭넓은 기능성을 가질 수 있는 것으로 주목받는 성분으로, 뛰어난 살균항균성을 갖는 것으로도 보고되고 있습니다.

따라서 루꼴라가 카르파초 등에 이용되고 있는 것은 식중독 예방에도 도움이 될 것으로 생각되며, 이소티오시아네이트류는 식욕증진소화촉진 등 위장기능 지원에도 효과가 기대되고 있습니다. 국내에서 무 취급과 비슷하게 유럽에서 루꼴라 잎은 ”천연 소화제”로 도입되고 있으며, 위염이나 위궤양 경감 민간요법 중에서도 오래전부터 사용되어 온 식재료입니다.

6 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.

셀러리는 칼로리가 아주 낮으면서 필수 영양소가 있고 지질지방 대사를 조절하기 때문에 체중 감량에 이롭게 하는 식품이 될 수 있습니다.

영양 성분, 특히 항산화 물질, 전해질, 비타민과 미네랄 제공 외에도 물과 섬유질이 들어 있어서 포만감을 느끼는 데 도움이 됩니다. 셀러리를 통째로 먹으면 주스보다. 섬유질을 더 많이 먹을 수 있어서 최선의 선택이 될 수 있습니다.

항염증진통에도 기대

셀러리의 항산화 물질로 여겨지는 페놀산류나 플라보노이드류에는 항염증 작용을 할 가능성이 보고되고 있는 성분도 포함되어 있습니다. 이 때문에 관절통이나 류머티즘근육통 등의 통증을 경감하는 작용이 기대되고 있으며, 이뇨작용으로 요산 축적을 막아주는 것과 아울러 통풍 대책에 도움이 되지 않을까 하는 견해도 있습니다. 작용 질서 등은 알려져 있지 않지만, 유럽의 민간 요법 중에서 소염 진통제처럼 사용되어 온 것도 항산화 작용과 항염증 작용을 가진 성분을 포함하고 있기 때문이 아닐까 생각되는 것 같습니다.

4 궤양 예방에 도움이 될 수 있습니다.

소화관 내벽을 보존하는 특정 유형의 에탄올 추출물로 인해 궤양을 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에서는 셀러리가 플라보노이드, 탄닌, 휘발성 오일 및 알칼로이드와 같은 화학 성분이 있어서 위와 결장 및 내장에 영양을 공급한다고 합니다. 이 화합물은 위산 분비 수준을 조절하면서 보호성 점액의 수준을 높입니다. Pharmaceutical Biology 저널에 공개되었던 2010년 연구에 의하면 셀러리 추출물은 위벽에 필요한 위 점액을 보충하여 작은 구멍이 형성되는 것을 방지한다고 합니다.

셀러리의 페로몬 효과에 대하여

셀러리는 고대부터 유럽에서 에너지 증진제로 섭취된 역사가 있으며, 오늘날에도 안드로스테론이라는 남성 호르몬의 일종을 함유하고 있는 것으로 보고되고 있습니다. 호르몬과의 관련성은 인정되지 않았지만 페로몬을 먹으면 남성의 정 력이 향상됩니다. 이것이 성 적 매력섹 시 함을 향상시키거나 증가시킨다는 견해도 있습니다. 여성의 경우 본능적으로 남성의 페로몬을 감지해 성 욕을 높일 가능성이 있을지도 모른다는 추측이 있지만 제대로 밝혀진것은 없습니다.

자주 묻는 질문