돼지감자차 몸에 좋은이유 효능 알아보기

돼지감자차 몸에 좋은이유 효능 알아보기

국화과에 속하는 여러해살이풀로 뚱딴지라고도 합니다. 이름만 보시면 토종식물 같지만 북아메리카가 원산지다. 야콘이라는 열대작물과 맛과 식감이 비슷하며 생으로 먹으면 식감이 아삭하고 맛이 담담합니다. 과거에는 돼지 사료로 활용해서 돼지감자라고 하는데 당뇨에 좋다는 유명세로 깍두기나 차로 많이 마시고 있습니다. 번식력과 생명력이 굉장히 강하여 텃밭에 키울 땐 조심을 필요한데 방치를 해 둬도 잘 자라고 사방으로 마구 뻗어나가며 키가 크기 때문에 다른 작물들의 성장에 방해를 줄 수 있고 한번 심었던 밭에선 식물을 바꿔 심어도 돼지감자가 일부 잔존에 있다면 돼지감자가 또 자란다.

그래서 텃밭에 심을 경우 잘 선택을 해야 합니다. 옛날에는 뚝이 내려앉는 것을 방지하려고 대부분이 심었다.

돼지감자 효능 체중감량

살을 뺄 때 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하고 100g에 68kcal로 열량이 낮은 편이라 적은 양을 먹어도 포만감을 주기에 식욕을 억제할 수 있습니다. 그리고 이뇨작용에도 효과적이라, 체내에 쌓여있는 노폐물과 독소를 외부로 순조롭게 보내주고 장 건강에 좋아 몸무게 관리를 하거나 살을 빼시는 분들에게는 많은 도움을 주려는 감사한 식품입니다.

돼지감자의 효능

돼지감자의 효능 중에서 가장 많은 애정을 받는 것으로는 돼지감자를 차로 우려낸 돼지감자차는 혈당 조절에 효과가 좋기 때문에 당뇨병에 큰 도움이 됩니다. 천연 인슐린으로 불리는 혈당 수치를 조절하고 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병을 효과적으로 예방 및 개선할 수 있는데요. 고혈당이나 당뇨병을 겪고 계시는 분들은 인슐린이 풍부한 돼지고기나 말린 감자차를 섭취해서 혈당을 관리할 수 있습니다.

돼지감자차 먹는 방법

돼지감자를 보다. 달콤하게 먹기 위해서는 생으로 먹기보다는 수분 기를 제거한 후, 말린 건제로 먹는 것이 좋습니다. 또한 생돼지감자보다. 말린 돼지감자가 이눌린 성분이 58 이상 증가해야하는 연구 결과가 있습니다. 그래서 보다. 효과적으로 달콤하게 먹기에 돼지감자 차로 마시는 것을 추천합니다. 껍질째 잘 말린 돼지감자를 기름을 두르지 않은 프라이팬에 여러 번 볶은 다음, 물 약 2리터에 말린돼지 30g정도를 2030분 끓여 돼지감자차로 드시면 달콤하게 드실 수 있습니다.

너무 고열에 돼지감자를 프라이팬에 조리할 경우 성분이 파괴될 수 있으므로 중불 약불로 여러번 볶아줘야 합니다.

변비에 좋습니다.

돼지감자의 식이섬유 함유율이 매우 높아 장내 유산균을 증식 시키는 역할을 하기 때문에 변비에 특히 좋습니다. 다이어트나 만성 변비로 고생하는 사람에게 돼지감자 섭취를 통해 변비를 예방할 수 있으며 대사를 촉진 시켜주어 장운동을 좋게 하는 기능이 있습니다. 먹는 법은 껍질과 함께 섭취해야 좋으며, 돼지감자를 갈아 우유와 함께 먹어도 좋습니다.

돼지감자는 폴리페놀이 풍부하여 노화의 주범이자 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아 피부 노화방지에 도움이 됩니다.

또한 비타민C가 풍부하여 기미, 주근깨 등을 예방하고 피부를 건강하고 탄력있게 만들어 주는것에 도움을 줍니다.

돼지감자차 효능 피부건강

돼지감자에 함유된 비타민C 성분은 피부를 검게 제작하는 멜라닌의 피부 침착하는 것을 방지시켜 주고, 콜라겐의 생성을 촉진시켜 깔끔한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

또한 돼지감자의 폴리페놀 성분은 노화를 촉진하는 활성 산소를 제거하여 세포재생을 도와 노화 예방은 물론 탄력 있는 피부유지에 큰 도움이 되며, 돼지감자의 찬 성질이 열을 내려주는 효과가 있어 아토피환자에게도 도움이 됩니다.

돼지감자차 영양손실 줄이는 팁

돼지감자차 영양손실 줄이는 팁은 돼지감자 껍질에 영양성분이 많이 들어 있으므로 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋다고 합니다. 깨끗이 씻어 생으로 먹는 것이 영양분을 많이 얻을 수 있습니다.

돼지감자의 이눌린 성분은 수용성 식이섬유로 요리를 할 때 튀김과 같이 수분을 사용하지 않고 조리하면 영양손실을 줄이는데 도움이 된다고 합니다.

돼지감자 부작용?

돼지감자는 몸의 열을 내릴 정도로 쌀쌀한 성질을 가졌다. 평소 몸이 냉하거나 쌀쌀한 인원은 적당량을 먹는것이 좋습니다. 체질에 맞지 않거나 과다. 섭취시 설사나 복통이 발생 될 있습니다. 또한 돼지감자는 11월부터 다음해 34월 까지 수확기 입니다. 너무 빠른 수확이나 뒤 늦은 수확은 약한 독성이 있을 수 있어 복용하면 위장 장애가 발생 될 수 있어 주의 하는것이 좋습니다.

자주 묻는 질문