낫또 효능, 나토키나아제, 낫또 달콤하게 먹는 법
낫또 효능, 나토키나아제, 낫또 달콤하게 먹는 법 낫토는 일본의 일반적인 아침 식사 중 하나로 대두를 좋은 세균인 고초균과 결합하여 장기간동안 발효시킨 음식입니다. 낫혹은 그 특유의 향이 매우 강하고 쫀득쫀득하고 독특한 식감을 갖고 있어서 호불호가 많이 갈리는 음식이기도 한데요. 낫토는 발효 과정의 미세한 차이로 인해서 약간씩 맛이 다를 수 있다고 합니다. 낫또 섭취시 건강상의 이점은 장에 … Read more