텃밭작물의 씨앗파종시기, 육묘시기, 모종심는시기,수확시기

텃밭작물의 씨앗파종시기, 육묘시기, 모종심는시기,수확시기

5월의 텃밭 지난번에는 갖고 있는 씨앗을 정리하였습니다. 올해 심어야 할 씨앗을, 키워야 할 작물을 결정하였죠. 오늘은 텃밭에서 키울 작물의 육묘시기모종 키우는 시기, 파종시기, 모종심는시기, 수확시기를 알아봅니다. 이를 바탕으로 다음에는 작물배치도를 그려야 합니다.

변비 예방

강낭콩에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장 내에서 수분을 흡수하여 팽창하면서 장 운동을 촉진시켜주는 역할을 하며, 이로 인해 배변 활동이 부드럽게 이루어져 변비 예방에 효과적입니다.

또한 강낭콩의 칼로리는 100g당 약 169kcal이며, 삶은 강낭콩의 경우 100g당 약 156kcal 입니다. 강낭콩은 열량이 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트에 도움이 될 뿐 아니라, 식이섬유로 인해 체중감량 시 발생할 수 있는 변비 완화에도 도움이 됩니다.

복통, 설사

강낭콩을 위장 기능이 약한 사람이 과다하게 섭취할 경우 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이는 강낭콩에 들어있는 렉틴이라는 성분 때문입니다. 렉틴은 독성물질이기 때문에 생으로 먹게 되면 두통, 복통, 설사, 메스꺼움, 구토 등의 증상을 유발할 수 있으므로 강낭콩은 조리하기 전에 물에 오래 불려두는 것이 좋습니다.

또한 강낭콩에는 포드맵(FODMAP)이 많이 들어있습니다.

포드맵이란 장에서 잘 흡수되지 않고 쉽게 발효되어 복통과 설사, 복부 팽만 등을 유발하는 성분을 말합니다. 과민성 대장증후군이 있는 사람이 강낭콩을 많이 섭취할 경우 증상이 악화될 수 있어 주의해야 합니다.

강낭콩 심는시기

강낭콩을 심는 시기는 지역에 따라 조금씩 차이가 있지만, 일반적으로는 봄과 가을에 강낭콩을 심습니다. 봄 파종의 경우, 남부지역은 3월 중순 4월 초순, 중부지역은 4월 중순 5월 초순 경이며, 가을 파종의 경우, 남부지역은 10월 중순 11월 초순, 중부지역은 11월 중순 12월 초순 경에 강낭콩을 심습니다. 봄 파종은 기온이 충분히 올라간 후에 심는 것이 좋으며, 가을 파종은 겨울을 보내기 전에 수확이 가능합니다.

지금까지 강낭콩의 효능 및 부작용, 그리고 강낭콩 심는 시기에 관하여 알아보았습니다. 강낭콩은 건강에 좋고 맛도 좋은 우리에게 유용한 작물입니다. 정성을 기울여 재배하면 신착한 강낭콩을 얻을 수 있으므로, 강낭콩 심는 시기를 잘 확인하셔서 강낭콩 재배에 도전해 보시는 것을 추천드립니다.

자주 묻는 질문