마늘 입냄새 없애 주는 과일 #음식 관련 궁금증
다정한 J팍 입니다. 우리나라 사람들은 마늘을 참 많이 먹죠? 마늘을 넣는 양도 많지만 생마늘도 참 많이 먹습니다. 알싸하면서 매운 게 올라오는데 그 맛이 좀 중독적이거든요. 근데 마늘의 단점이 하나 있으면 먹고 난 후에 입냄새가 심하다는 것인데요. 마늘을 먹고 난 후에 빠르게 냄새를 제거할 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다.
왜 배애세 꾸르륵 소리가 날까요?
배에서 나는 소리는 액체 상태에서 가스가 차오르며 나는 것으로 소화 기관의 각기 다른 부위가 수축되며 일어납니다. 미국의 위장병학자인 닉 리드 박사는 가장 큰 소리는 위장이나 대장에서 나온다 고 말을 했는데요. 대장에서 발생하는 가스는 수소와 메탄 이산화탄소가 혼합된 것으로 소장에서 완전히 소화되지 못한 음식이 발효가 되며 생기는 것입니다. 액체는 소화분비물과 음료 등이 혼합된 것인데요. 보통 배가 고플 때 소리가 나는 것은 뭔가를 먹고 싶다는 생각이 위장에서 산을 분비시키고 위를 수축시키기 때문입니다.
식사 후 달달한 디저트가 당기는 이유
식사를 하고 난 뒤 달달한 디저트가 당기는 것은 간단한 식탐 때문이 아닙니다. 이는 밸런스 잡힌 식사에 대한 필요성 때문에 생물학적으로 재미있는 것인데요. 즉 한 가지 음식에 대한 감각적 포만감이 다른 형태의 음식을 원하게 만든다는 것입니다. 영국 서리대 영양 생리학과의 디나이스 로버트슨 박사는 한 가지 음식을 계속 섭취합니다. 보시면 그 음식에 대한 선호도가 줄어들게 되고 결국 먹지 않게 된다며 함께 완전히 다른 음식을 먹고 싶은 욕망이 증가한다라고 말했습니다.
한 가지 형태의 음식은 곧 영양 불균형을 유발하며 이에 따른 다른 형태의 먹으라는 신체의 메커니즘이 작동한다는 것입니다. 여러 형태의 음식이 있는 뷔페에서 쉽게 과식을 하는 이유도 여러 음식을 함께 먹기 때문에 빠르게 포만감을 느끼지 못하기 때문이라고 합니다. 로버트슨 박사는 단 음식만 먹다. 보시면 뭔가 짭짤한 음식이 먹고 싶어질 것 이라고 말을 했습니다.