함께 보관한다면 안되는 과일과 야채

함께 보관한다면 안되는 과일과 야채

탕후루, 드셔보셨나요? 이름만 들어도 중국 음식이구나 느낌이 옵니다. 마라탕과 탕후루가 왜 이렇게 사랑받고 있는지 궁금증이 생겼어요. 마라탕은 매운 향신료가 있는 음식이고, 탕후루는 달고나에 소다를 입히기 전 설탕물을 부어 굳힌 과일 꼬치인데 말입니다. 이야말로 맵고 달고, 극과 극의 성향을 지닌 메뉴입니다. 솔직히 중국음식이라면 자장면을 꼽을 수 있겠지만, 자장면은 한국식으로 변형되어 말만 중국음식일 뿐 한국적으로 바꾼 음식이나 다름없습니다.

요즘 10대들이 최애하는 탕후루를 보시면 달고나를 만들 때 녹인 설탕시럽이 떠오릅니다. 달고나의 소다를 넣기 전 단계인 설탕시럽을 입혀 굳힌 과일꼬치를 왜 이렇게 좋아하는지 과일 한 접시도 아니고, 고작 과일 몇 알만 설탕물에 담가 코팅한 이 디저트는 고구마 맛탕을 개조한 과일 마탕 같아 보였습니다.

현대까지 내려오는 탕후루의 계속적인 인기

탕후루는 오랜 세월 동안 중국에서 사랑받아온 간식으로 과일과 설탕의 맛이 어우러진 매력적인 음식입니다. 이러한 역사적 배경과 여러가지 유래 이야기는 탕후루가 어떠한 방식으로 시작되었는지를 보여줍니다. 현대에 이르러서도 탕후루는 여러문화와 지역에 퍼져있으며, 여전히 사람들의 입맛을 사로잡는 있습니다. 탕후루는 단순히 요즘 생겨난 디저트가 아니었음을 알게 됩니다. 과거와 현재를 이어주는 매개체이자 문화의 다양성을 즐기게 해주는 존재가 아닌가 생각됩니다.

왜 배애세 꾸르륵 소리가 날까요?

배에서 나는 소리는 액체 상태에서 가스가 차오르며 나는 것으로 소화 기관의 각기 다른 부위가 수축되며 일어납니다. 미국의 위장병학자인 닉 리드 박사는 가장 큰 소리는 위장이나 대장에서 나온다 고 말을 했는데요. 대장에서 발생하는 가스는 수소와 메탄 이산화탄소가 혼합된 것으로 소장에서 완전히 소화되지 못한 음식이 발효가 되고 생기는 것입니다. 액체는 소화분비물과 음료 등이 혼합된 것인데요. 보통 배가 고플 때 소리가 나는 것은 뭔가를 먹고 싶다는 생각이 위장에서 산을 분비시키고 위를 수축시키기 때문입니다.

치유의 음식 불치병과 노인의 조언

또 다른 이야기에 따르면, 한 황제의 아이가 불치병에 걸려 의사들의 노력으로도 치료되지 않았습니다. 그러던 중 어느 노인이 매 끼니마다. 끼니 전후 산사나무 열매 10개와 설탕과자 한 수저를 먹이면 치료에 도움이 된다라고 조언했다고 합니다. 이 조언을 따라 시도한 결과, 아이의 혈색이 좋아지고 건강이 나아졌다는 이야기가 있습니다. 이 같은 이야기는 탕후루의 신비로우면서 치유의 힘과 민간 치료법의 음식으로 전해져 내려옴을 알려줍니다.

탕후루 파는 곳

인천의 차이나타운을 비롯하여 프랜차이즈인 왕가탕후루 혹은 달콤 왕가탕후루, 황후탕후루와 같은 체인점이 있으며, 일부 마라탕집에서도 판매되기도 합니다. 체인점 이름을 왕가네탕후루라고 알고 계시는 분들도 있습니다. 분명한 이름은 왕가탕후루라는 점. 기억하시기 바랍니다. 냉동 탕후루는 아이스크림 할인점에서도 볼 수 있습니다. 아이스크림 할인점에서 파는 탕후루의 경우 알이 작고 바삭하지 않을 수 있습니다. 설탕성분은 온도에 민감하기 때문에 아무래도 아이스크림 할인점에서 판매하는 제품은 치아에 달라붙고 과일의 신선도가 덜하며, 설탕코팅이 녹아 끈적거려 탕후루의 바삭한 맛을 느끼기 어려우니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

여러가지 방법 활용

여름철 땀 냄새를 제거하는데 도움을 주려는 여러가지 방법이 있습니다. 식초와 베이킹소다를 사용하여 옷을 담가두었다가 세탁하는 방법이 있습니다. 식초는 땀냄새를 제거하는 효과가 있고, 베이킹소다는 박테리아를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한, 세탁 후에도 남아있는 땀냄새를 제거하기 위해서는 자연 건조를 하는 것이 좋습니다. 직사광선에 건조를 시키면 땀냄새가 제거되는 데 도움이 됩니다.

살얼음 과일 사탕 탕후루의 기억 플러스

탕후루는 달달한 시럽과 바삭한 과일이 어우러진 맛있는 간식으로, 집에서도 즐겨볼 수 있는 디저트입니다. 과일을 잘 먹지 않는 친구들에게 과일 맛의 새로움을 접해 주기 좋은 방법이 될 수 있습니다. 이번에는 얇고 연약한 아이스 과일 사탕느낌의 바삭한 탕후루의 식감을 포스팅으로 담아보았습니다.

자주 묻는 질문